Nhu cầu sử dụng nước đá hằng ngày của thành phố rất lớn, nhất là khi đang vào mùa nắng nóng. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là chất lượng nước đá hiện nay chưa được các cơ quan chức năng, địa phương quản lý một cách chặt chẽ về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng
Góp ý nội dung dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định số 38/2012/NĐ-CP, các doanh nghiệp (DN) thủy sản cho rằng, cần đơn giản các thủ tục về kiểm tra chuyên ngành, tạo thuận lợi cho DN
Ngoài những loại thực phẩm không đảm bảo chất lượng thì phụ gia thực phẩm trôi nổi đang là hiểm họa đe dọa sức khỏe người tiêu dùng. Bác sĩ khuyến cáo, phụ gia thực phẩm kém chất lượng chẳng những phá hủy chất dinh dưỡng, vitamin mà còn gây ngộ độc, bệnh nan y.
Để ngăn chặn tình trạng người bán, kẻ mua và sử dụng vô tội vạ hóa chất, phụ gia thực phẩm, các chuyên gia đề xuất nên quy định việc buôn bán những loại chất trên phải thực hiện như mua thuốc theo đơn của bác sĩ
Để quản lý chất lượng nông sản, thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội, việc lấy mẫu giám sát có vai trò quan trọng. Tuy nhiên, hoạt động này có không ít khó khăn, hạn chế do thiếu kinh phí, nhân lực
Hà Nội yêu cầu khẩn trương khắc phục hậu quả vụ ngộ độc rượu (rượu có methanol) và tăng cường quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đối với kinh doanh sản phẩm rượu; quyết không để tình trạng trưng bày, kinh doanh các sản phẩm rượu nhập lậu, không có nhãn mác, không dán tem, không có nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo chất lượng dưới mọi hình thức
Quá trình thực thi các hiệp định thương mại đã mở cửa thị trường và đẩy thuế suất thuế nhập khẩu nhiều loại hàng hóa giảm mạnh, thậm chí về 0%. Đó là cơ hội rõ ràng để cho hàng Việt ra thế giới.
Sau khi Doanh nghiệp/Công ty/Cơ sở hoàn thiện các hồ sơ trên sẽ liên hệ với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm để nhận các chỉ tiêu kiểm nghiệm cũng như thực hiện hồ sơ công bố chất lượng
Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm) đã có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố hợp quy và đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.